iHerbでパウダー状のオーガニックショウガを見つけました
ショウガは世界各地で栽培されていて、体に良い効果があることで有名な植物ですよね。日本では食用（お菓子、飲み物、料理）の他、香料としても使われています。
可愛いジンジャーマンのクッキーは、クリスマスツリーの飾りつけとして使われるヨーロッパの伝統的なクッキーですよね。
ショウガそのものをスーパーで買ってきてスライスしたり刻んだりして使うことも良くあるのですが、料理によってはあまりそのままの形で使うのは向いていないということもあります。
そんな時、パウダー状のショウガ、それもオーガニックのショウガがiHerbで売られていることに気付いて買ってみることにしました。
iHerbと言えばサプリメントやプロテインと思いがちですけど、実は何気に調味料も安くて良いものが揃っているのでぜひチェックしてみてください。
以前、同じシリーズの黒コショウを買って使ってみたらすごく良かったので、きっとこちらのショウガも良いに違いない♪と思ったんです。
ショウガに秘められた健康パワーとは？
ショウガパウダーや加熱調理したショウガに含まれる辛み成分の「ショウガオール」には色々な健康への効果が期待できます。
たとえば、血の巡りを良くして体を温めたり、抗酸化作用と免疫力アップ効果でガンなどの病気を防いだり、血中コレステロールの改善効果なども期待できるそうですよ。
漢方では生のショウガを「生姜（ショウキョウ）」、蒸して乾燥させたものを「乾姜（カンキョウ）」と呼ぶそうです。
ショウキョウは坐骨神経痛・夜尿症・胃腸が弱い人の風邪や妊娠中のむくみなどに使われ、カンキョウは胃の中で水がちゃぽちゃぽする・腰痛・多尿・手足の冷痛などに使われるそうです。
ショウガはまた、ホームセンターなどで種ショウガを買ってきて自宅の庭で栽培することも可能だそうです。面白そうなので1度やってみようかな？
ショウガの保存にもっとも適した条件は気温15度で湿度90％だそうですよ。だから季節によって室内で保存したほうが良かったり、冷蔵庫の野菜室に入れるんですね。
パウダー状のショウガはすっごく便利です♪
ショウガは健康に良い成分を含んでいて美味しいので積極的に料理に使用したいですが、いつも生のショウガを買って常備しておくのもなかなか大変ですよね。
じゃあそうかと思ってチューブ入りのショウガを買おうと思ったら、原材料表示を見てびっくり！たぶん保存の都合もあるんでしょうけど、でんぷんやら他の調味料やら添加物やらがてんこ盛り！
これじゃ心配だよね…というわけで、オーガニックのショウガだけのこの商品はとても良い物だと思います♪安心して使えます。
以前紹介した黒コショウと同じで、軽く振ると穴から絶妙な量のパウダーが出ます。炒め物などに、欲しい分だけサッとショウガを加えることが出来て本当に便利です。
スパイスで大きい袋に入っている商品もありますが、やっぱりボトル入りじゃないと使う時こぼしたりして不便なので…
46g入りで価格は544円前後、かなり大きいボトルなので相当長持ちしそうです…うーん、使い切れるかなぁ！？
このシリーズの容器の大きさと上部の穴が気に入ったので、次回はこのシリーズのシナモンを注文してみようと思います♪
バターコーヒーにシナモンを振りかけたらすごく美味しかったと聞いたので。シナモンは血糖値にも効果が期待できるそうなので楽しみです！
