たまたま普段使っているMCTオイルが品切れだったのでこれを注文してみました。ココナッツ由来でグルテンフリーのピュアな中鎖脂肪酸のMCTオイルです。
サラッとしていて無味無臭なので、ドレッシングを手作りするときなどに使用しています。プロテインをシェイクする時に一緒に入れることもありますが、まったく油の風味はしないです♪
よっしーは朝食のプロテイン（オプチマムのコーヒー味）と一緒に大さじ1杯ほど摂取しています。このぐらいの量だと私にはちょうどいいみたいです。
あ、プロテインに入れるときは必ずココナッツオイルではなくMCTオイルを使ってくださいね。ココナッツオイルだと冷たさで半分固まってしまうので💦
この製品は、1回に大さじ1杯使うとすると約23回分入っています。もちろんトランス脂肪酸はゼロです。日本でもトランス脂肪酸の表示が義務付けられるといいのですが…
MCTオイルを摂取すると血中ケトン体が増えますが、たくさん飲めば飲むほど痩せるというものではないのでダイエット目的の方は大さじ1杯ぐらいで良いと思います。
難治性てんかんや認知症などでとにかく血中ケトン体を増やしたい方はもっとたくさん摂取しなければいけないようです。
MCTオイルは無味無臭でいろいろな料理に使いやすいですが、炒め物や揚げ物など高温加熱する料理はNGです。豚汁など、食べる直前にかけて混ぜるのは良いと思います。
MCTオイルと酢を同じ量ずつと塩コショウ少々を混ぜてシェイクするだけで簡単に基本のドレッシングができます。余計なものが入っておらず健康的なので、ぜひサラダを食べるときにその都度さっと作ってみてください♪
